事業報告

開会式の後、食品ロス問題ジャーナリストの井出留美氏より基調講演が行われました。演題は、「賞味期限のウソ　食品ロスはなぜ生まれるのか」と題して、日本の食品ロスの現状、世界や国内の先進事例の紹介、家庭で出来る削減例などを話されました。例えば卵の賞味期限は２週間ですが、これは暑い夏に合わせた物で、冬は２ヶ月でもＯＫ。２Ｌの水の賞味期限は、キャップの隙間から水が蒸発して２Ｌより減るためにその期限を表示しているのであって、賞味期限が過ぎたからといってまだ安全に飲むことができるなど新しい情報に大変学びの多い物でした。 　 ※水の賞味期限の詳しいお話しは、インターネットで記事が掲載されていますので紹介します。 　：井出留美、水の賞味期限で検索してください。次の記事が出てきますのでご一読されるとよく分かります。 「なぜ賞味期限切れの水は十分飲めるのに賞味期限表示がされているのか？ほとんどの人が知らないその理由とは」 「賞味期限切れの水は飲めるので台風など非常時に捨てないで！消費者・行政・メディア　みな賞味期限を誤解」 　他  

12月16日（水）県民会館大ホールで「第４回食品ロス削減全国大会ｉｎ富山」が開催されました。当初10月30日に開催予定でしたが、コロナのため12月に延期され、コロナ感染予防に配慮し、参加人数も300名に制限し、実施されました。 当連合会から正副会長、常任理事、理事等45名が参加しました。 開会式では、新田知事の主催者挨拶の後、祝辞として、井上信治内閣府特命担当大臣の挨拶を伊藤明子消費者庁長官が代読され、また、自身の挨拶もされました。伊藤長官は、富山県は、食品ロス削減では先進地であると評価されていました。 次にビデオメッセージで野上浩太郎農林水産大臣続いて小泉進次郎環境大臣の祝辞、上田英俊富山県議会議長の祝辞がありました。 ※写真をクリックすると大きな画像になります。

12月3日～9日まで、富山市のファボーレ2階、太陽の広場の奥にあるHoneys（ハニーズ）店の前の広場で「地球温暖化防止活動に関するポスター・壁新聞」優秀作品の展示会を開催しています。是非、ファボーレに来店された時にご覧頂ければ幸です。 展示作品は、こちらにもPDFで掲載しています。↓クリック https://www.toyama-kanhoeiren.org/category/awards/ ※写真をクリックすると大きな画像になります。

１２月１日～１月１１日まで「とやま環境フェア2020 in Web」が開催されています。 　トップページ↓ 　https://www.eco-toyama.jp/ 是非、見て下さい。

期日　１１月２９日（日）　１３：３０～１５：４５ 場所　県民会館　４０１号室 講師　金沢大学　許 鳳浩　先生 講演　「三大疾病の予防；②心脳血管疾患」 参加者　健康部会部員、他　副会長、常任理事、理事　38名 　健康部会では、昨年より始まりました「三大疾病の予防」の３回シリーズの第２回「心脳疾患疾患」について講演を頂きました。内容は、次の内容に関するお話しでした。 　・主な死因別にみた死亡率の年次推移 　・血管とアンチエイジングの関係 　・動脈硬化の三大危険因子「高脂血症」、「高血圧」、「喫煙」と対策 　・動脈硬化予防 　　＊定期検査　＊運動週間　＊食習慣の見直し　＊精神生活を重要視する　＊休養の質を高める 　・種々の病気の発症要因となるＡＧＥｓ（糖化最終生成物という名の老化物質） 　特に「糖化」や「ＡＧＥｓ」については、新しい内容で健康寿命の延伸において、一人一人が取り組むことで改善が見られることが分かり、大変良い示唆をいただくことができました。